2021年秋。続々と設備が到着
次々と運び込まれるタンクたち
憧れの設備を目の当たりにした喜びとか、後には引けない実感とか
込み上げてくる気持ちは色々あるけど、まずは目の前の現場に集中
「あれ？確かに、ここはこうするって打ち合わせたけど、現場レベルで見たらこっちの方が良くない？」
みたいなことって、めちゃめちゃあります
「こんなこと言ったら職人さんは面倒くさいだろうから、言いにくいな…」
とか、思っちゃうタイプなんです、僕。
でも今回ばかりは心のモードを「大阪のオバチャン」に切り替えて、
気になる所は徹底的に直してもらいました
ありがたいことに、職人さん達にもたくさん協力してもらったおかげで
何とか思い通りのレイアウトに収めることができました
さて、ここまでは職人さんたちの仕事で
ここからが、僕たちの仕事
例えば、家電製品だったら買ってきてスイッチを入れればすぐに使えるけど
今は醸造設備を設置・据付けしただけで、すぐに醸造開始できるわけではないです
この設備でビールを製造するための環境を整える
もちろんワクワクする仕事ではあるけど、初めてやることの連続でここでもたくさんの先輩方に助けてもらいました (つづく)
– 新工場エピソードまとめ –
第1話：新工場ができるまで①
第2話：新工場ができるまで②
第3話：高松でトレーニング編
第4話：新工場で初仕込み
第5話：今年は「お試し定期便」